—Ayudaba ocasionalmente.
Grace colocó veintisiete horarios.
—¿Ocasionalmente?
Victor me miró.
Yo no aparté los ojos.
Después apareció el testimonio de Marcus Reed.
Nuestro primer chef.
No lo veía desde hacía quince años.
Declaró que yo trabajaba más horas que casi cualquiera.
Que gestionaba proveedores.
Que sustituía personal.
Que había sido yo quien creó varios platos originales del primer menú.
Aquello hizo que Victor explotara.
—¡Las recetas eran mías!
Marcus respondió:
—Tres sí.
Luego enumeró nueve que eran mías.
La sopa de cebolla.
El pollo con romero.
La tarta de manzana.
La salsa de pimienta.
Platos que aparecieron durante años bajo la historia pública de “la cocina de Victor Hale”.
Yo había olvidado incluso que los había creado.
No porque no importaran.
Porque durante dos décadas me acostumbré a entregar pequeñas partes de mí hasta no recordar cuáles habían sido mías.
