I learned about restaurant budgets.
Permisos.
Gestión del personal.
Costos de comida.
Y las mil pequeñas decisiones requeridas para mantener un café en funcionamiento.
Guardé el cuaderno de recetas de mi madre junto a mi cama.
Sometimes, before sleeping, I opened it and imagined what her café might have looked like.
Warm lighting.
Fresh coffee.
Homemade pie.
Un lugar donde las enfermeras cansadas, los padres solteros, los vecinos ancianos y las personas con carteras vacías aún podían sentirse bienvenidos.
Por primera vez desde su muerte, pensar en el sueño de mi madre no solo me entristecía.
It made me excited.
Dominic remained part of my life.
No todos los días.
Ni siquiera todas las semanas.
But regularly enough that his name appearing on my phone no longer frightened me.
Sometimes, he invited me to lunch.
A veces caminamos por el puerto.
Occasionally, he stopped by the restaurant where I worked and sat quietly in a corner booth.
